طريقة عمل الغريبة ..
عندي طـــريقة غريبة حــــلوة مـــررررة
كــــل من ذاقها يفتكر انها جاهزة ...ويسألو من ايت محل مشتريتها
..
المقادير....
كوب وربع او كوب ونصف سمن جامد
ثلث كوب سكر ناعم
بيضة
ملعقة شاي فانيليا ..اذا كان ماعندك ماء ورد ..
بس الاحلى الفانيليا
اربعة اكواب دقيق منخول مع ملعقة شاي ملح ناعم
ربع ملعقة شاي بيكنج بودر
الطريقة....
يدعك السمن والسكر بملعقة خشب حتى يبيض الخليط ويصير خفيفا هشا ...يمكن استعمل مضرب سلك ...انا استخدم مضرب سلك
يضاف البيض والفانيليا مع التقليب الجيد
يضاف الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج بودر مع التقليب بخفة حتى تتكون عجينة لينة نوعا يمكن تشكيلها باليد دون ان تلتصق بها
وبعد ماتشكليها دخليها الفرن مارح تتطول تحمر من تحت وشوي من الوجه
وبالهناء والعافية
